会社概要
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会社名 からあげにわ菓
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所在地 〒809-0041 福岡県中間市岩瀬西町18-5
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Tel 093-246-3131
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Mail 13niwaka5877@gmail.com
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URL https://karaage-niwaka.com/
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営業時間 10:00~19：30(揚げたてのラストオーダー18時45分まで)
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店休日 毎週火曜日(火曜祝日の場合営業 翌水曜店休)
毎月第三月曜日(月曜祝日の場合営業 別日に変更※カレンダーをご覧ください)
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取扱商品 唐揚げ・鶏たたき・和菓子
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からあげにわ菓の経営理念
～多彩な食の彩と楽しい美味しいを食卓へ～
今では当社が唐揚げ・鶏のタタキ・和菓子を製造販売していることが、定着してきました。この販売形態を初めて何年もの間たくさんのお客様に「面白い組み合わせやね」とお声掛けいただくことが多くありました。唐揚げ屋から和菓子屋へガラッと業態変更した経験から、この面白い組み合わせの店舗運営となっています。色んな商品を自社で作っていることでの多彩な食の彩という意味に加え、「私たちが歩んできた軌跡」という思いも込めてこの経営理念を掲げています。<br>
製造へのこだわり
全ての工程を自社で手作業で行い、季節に合わせた味付けや商品の管理を行っています。“変わらない味”は時代や季節とともに変えていくからこそ、変わらない味として食べていただけるものだと考えています。「醤油・粉・油一つ一つの工程」を大切に日々食材と向き合い仕込みを行っています。揚げ油は、頻繁に取り換えて良質な油で唐揚げを揚げています。高価なものですが大切な商品が大切なお客様の口に入ることを考えると、譲れないこだわりのひとつとなります。 にんにんく・生姜は使用していません。※新商品には、にんに生姜を含む商品も有ります。<br>
からあげにわ菓の目指すもの
モットーである、「安心・安全・清潔・清掃」は良質な商品を作り続け提供していくことに、直結しています。油や生肉を取り扱うお店のため、厨房やフライヤー・換気扇や床は頻繁に掃除を行い常に清潔に保っています。
からあげにわ菓の歴史
2015年 現在のからあげにわ菓を福岡県中間市にオープン
2017年 和菓子へ業態変更
2018年 唐揚げ・鶏のタタキ・和菓子のお店として新たにスタート
2021年 からあげにわ菓ネット本店をスタート
2023年 冷凍自動販売機を店舗向かいに設置、24時間販売スタート
ふるさと納税返礼品登録・販売開始